La nostra azienda agricola a conduzione familiare coltiva con passione ortaggi, tuberi e frutta, seguendo il ritmo naturale delle stagioni e rispettando la biodiversità del territorio. Ogni raccolto nasce dalla terra della Valsessera, in un ambiente incontaminato dove la qualità viene prima della quantità.

Poiché la disponibilità dei prodotti varia in base al periodo dell’anno, ti invitiamo a contattarci direttamente per conoscere cosa è fresco e pronto in questo momento. Saremo felici di condividere con te il frutto del nostro lavoro e della nostra terra.

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Patate della Valsessera

Fritte, lesse, al vapore, nei passati, nelle vellutate fino agli gnocchi… le patate sono uno degli alimenti più amati e versatili della nostra cucina e con orgoglio vi comunichiamo che possiamo vantare nella produzione anche loro, le patate della Valsessera! Totalmente nostrane, i nostri campi si trovano nel Comune di Sostegno – Fraz. Asei e Villa del Bosco. La coltivazione e l’estinzione di erbe e insetti, avviene tutto manualmente senza l’utilizzo di pesticidi. Per questo motivo, le patate, possono avere dei piccoli difetti che però non incidono in alcun modo con il prodotto. Le patate della Valsessera sono conservate in luoghi al buio e freschi, per garantirne la durata per lunghi periodi (solitamente fino a 6 mesi).